کلم بروکلی

کلم بروکلی غذایی فوق‌العاده برای سلامتی است. این سبزی معروف سرشار از مواد مغذی بوده و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. پیشگیری از انواع سرطان، کمک به عملکرد دستگاه گوارش، کاهش کلسترول، سم‌زدایی بدن و افزایش جذب انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی از خواص کلم بروکلی هستند. همچنین پیشگیری از بروز واکنش‌های آلرژیک، تقویت دستگاه ایمنی، محافظت از پوست، جلوگیری از نقص تولد در نوزادان، کاهش فشارخون، مبارزه با التهابات و کمک به سلامت چشم و تقویت بینایی از سایر خواص این سبزی هستند.

می‌توان کلم بروکلی را به شکل پخته یا خام استفاده کرد. بخارپز کردن، کمی تفت دادن با روغن و مصرف خام در سالادهای سبز از بهترین روش‌های مصرف کلم بروکلی هستند، زیرا مواد مغذی موجود در آن بهتر حفظ می‌شوند. برخی از روش‌های پختن موجب افزایش بخشی از خواص کلم بروکلی برای سلامتی می‌شوند. به عنوان مثال بخارپز کردن کلم بروکلی خاصیت کاهش کلسترول آن را تقویت می‌کند.

از آنجا که بروکلی یک سبزی بسیار پرخاصیت پر از ویتامین و مواد معدنی و سبزی ضد سرطان است بیشتر متخصصان تغذیه آن را برای مصرف هرروزه توصیه می‌کنند. این سبزی آنتی‌اکسیدانی در انواع سالاد، سوپ و غذا می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد. تنها مشکل تازه نگه‌داشتن کلم بروکلی است که زود زرد می‌شود و طراوتش را از دست می‌دهد.

صادرات کلم به این دلیل که اگر به مدت زیادی بماند خراب و پلاسیده می‌شود باید زود بسته بندی و به مقصد صادر گردد. به مدت هر ساعتی که بماند کیفیت کلم بروکی افت می‌کند و این موضوع به تولید کننده و صادرکننده داخلی و هم برای خریدار داخلی هزینه سنگینی تحمیل می‌کند.

از آنجا که کشور روسیه دارای اقلیمی سرد است و در بیشتر روزهای سال به دلیل سرما کشاورزی رونق چندانی ندارد تولید کنندگان و صادرکنندگان ایرانی می‌توانند با تولید و برداشت کلم بروکلی با کیفیت و بسته‌بندی محصول با روش‌های مدرن و صادرات آن به این کشور پهناور سود فراوانی به دست بیاورند.

در صادرات کلم بروکلی و دیگر محصولات به روسیه نسبت به سایر کشورها مزیت‌هایی هم چون وارداتی بودن بازار روسیه، مسافت کمتر، وجود راه‌های ارتباطی متنوع و هم‌چنین شاهراه ارتباطی دریای خزر نیز حائز اهمیت است.

شرکت دانش نهاد آسیا با برداشت مستقیم کلم بروکلی و انتخاب باکیفیت ترین محصولات و با استفاده از شیوه‌های جدید بسته‌بندی، تأمین کننده‌ای باکیفیت برای صادرات کلم بروکلی به سایر کشورها  می‌باشد. برای مشاوره و همکاری در مورد تولید و صادرات کلم بروکلی می‌توانید با متخصصان ما در این زمینه تماس بگیرید. شرکت دانش نهاد آسیا آماده ارائه مشاوره رایگان در خصوص بازار هدف جهت صادرات است.